Dans le prolongement des actions menées par l’IGAL et l’ISAB, le nouvel Institut Polytechnique LaSalle Beauvais développe une politique scientifique d’excellence basée sur une densification des thématiques en limitant notamment leur nombre tout en favorisant les apports et approches pluridisciplinaires (compétences internes mais aussi partenariats scientifiques et technologiques régionaux, nationaux et internationaux). Ainsi, les activités de Recherche de LaSalle Beauvais sont structurées autour de trois axes stratégiques :
> AGRORESSOURCES > ALIMENTS ET SANTE > GEOSCIENCES
AGRORESSOURCES
Cet axe vise la diversification des productions agricoles, de leurs usages, l’adaptation des pratiques et des systèmes de production. En effet, la performance et le développement des filières passe par une meilleure maîtrise des procédés de sélection, de production et de transformation des matières premières d’origine agricole, qu’elles soient destinées à des usages alimentaires et/ou non alimentaires.
Aujourd’hui, afin de garantir la performance et le développement de ses filières, l’agriculture se doit de définir des stratégies et des moyens à mettre en œuvre pour que ses matières premières soient en adéquation, tant en terme de qualité que de quantité, avec les demandes industrielles exprimées tout au long de la chaîne de valorisation. Pour ce faire, elle doit s’appuyer notamment sur une meilleure maîtrise des procédés de sélection, de production et de transformation qui doivent par ailleurs satisfaire les critères de développement durable.
Ainsi, dans ce cadre, les enseignants-chercheurs de l’Institut Polytechnique LaSalle Beauvais s’attachent, d’une part, à mieux comprendre et maîtriser les mécanismes d’élaboration de la qualité [fonctionnalité(s)] des matières premières agricoles en intégrant certains des facteurs clef de sécurisation des production et, d’autre part, à proposer de nouvelles voies et méthodes de transformation et de valorisation des productions agricoles à des fins essentiellement non alimentaires.
ALIMENTS ET SANTE
Cet axe vise l’amélioration de la nutrition humaine et animale, la préservation de la santé et la compréhension du comportement du consommateur. En effet, les aliments doivent répondre à des exigences de sécurité renforcées et aux attentes des consommateurs en matière de qualité. Le progrès des connaissances scientifiques doit permettre d’adapter les recommandations alimentaires aux besoins des consommateurs afin de préserver et d’améliorer leur santé et leur qualité de vie.
Comprendre et maîtriser les effets de l’alimentation sur la santé et plus globalement sur la qualité de vie de homme et/ou de l’animal est un enjeu ambitieux qui impose de connaître les mécanismes par lesquels l’alimentation agit sur les fonctions physiologiques de l’individu et joue un rôle clé dans la prévention des pathologies. Cette connaissance fournit également les fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles et du développement des aliments par la production agricole et la transformation technologique.
L’acquisition des nouvelles méthodologies de la génomique, protéomique et métabonomique, mais aussi de l’imagerie fonctionnelle, et de techniques reposant sur des « empreintes analytiques » et « signatures biologiques » est indispensable à ce type d’approche. Il est indispensable de valoriser les compétences acquises en matière de modèles animaux et de renforcer les essais nutritionnels chez l’homme. De même, il est important de favoriser l’émergence d’études épidémiologiques destinées à établir l’impact de l’alimentation à l’échelle des populations.
GEOSCIENCES
Cet axe vise d’une part, à mieux appréhender l’histoire de la Terre notamment en liaison avec la répartition et l’exploitabilité des ressources géologiques, matériaux, minerais, hydrocarbures, sans oublier l’eau, indispensables au développement socio-économique de l’humanité.
Il vise d’autre part une mise en œuvre prospective des méthodes de protection et de gestion de l’environnement, sol et sous-sol, notamment en matière de techniques d’évaluation et de suivi des risques naturels et industriels, mais aussi en matière de prévention et de réhabilitation.
Découvrir, comprendre et valoriser les ressources minérales, pénétrer la logique des gisements, sont des thèmes de recherche fondamentaux et d’actualité, à en juger par l’accroissement vertigineux de la demande mondiale. Ils demandent la mise en œuvre d’une multitude d’outils des plus simples et naturalistes, comme la cartographie, la pétrographie, aux plus sophistiqués en géophysiques, microscopie et traitement d’image.
Développer une recherche, pertinente et novatrice, en sciences de la terre et du vivant appliquée à l’environnement est un gage de vitalité. Elle est menée en parfaite pluridisciplinarité sur des sujets aussi complexes que la pollution des sols et de l’eau, le retrait –gonflement des argiles, les mouvements de terrain et la résistance des matériaux. Ces deux derniers points bénéficient du soutien logistique de notre laboratoire géotechnique.
