A la croisée de la médecine et de l'alimentation, la formation d'Ingénieur en Alimentation et Santé prépare à de nombreux métiers dans les domaines de l'agroalimentaire, de l'industrie pharmaceutique, de la grande distribution et de la restauration collective.
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Spécialisé dans la Prévention, l'Alimentation et les Bénéfices Santé, l'ingénieur LaSalle Beauvais mettra en place des actions de prévention contre l'obésité ou tentera de faire évoluer les comportements alimentaires en réponse aux problématiques de malnutrition. Il fera des recherches sur les relations établies entre l'alimentation et la santé et pourra intervenir sur des programmes de nutrition et de santé publique. Il veillera à la véracité des allégations santé des produits alimentaires.
Spécialisé dans les Filières et Qualités des produits alimentaires, l'ingénieur LaSalle Beauvais mettra en place des démarches de qualité dans des secteurs tels que l'agroalimentaire ou la pharmacie. Il s'attachera à la sécurité des aliments et traitera des problématiques liées à l'hygiène alimentaire. Il sera amené à mettre en place un plan HACCP.
Spécialisé dans le Marketing, la Communication et la Vente, l'ingénieur LaSalle Beauvais aura pour mission de commercialiser et de promouvoir des produits alimentaires ayant un bénéfice santé. Il intégrera des secteurs aussi variés que la production agroalimentaire, les compléments alimentaires, la pharmacie, la cosmétique, la grande distribution, la distribution spécialisée, la restauration collective et les services.
Secteurs d'activités
- Alimentation et Nutrition de l'animal de compagnie
- Agroalimentaire
- Pharmacie, compléments alimentaires
- Cosmétique (produits cosméceutiques et cosmétibles)
- Distribution
- Restauration collective
- Médical et Social (surveillance alimentaire et nutritionnelle des populations, promotion et éducation du consommateur)
- Services (réglementation, communication, information du consommateur)
- Amont agricole (biotechnologies végétales, nutrition animale)
Métiers
- Chercheur en Nutrition Humaine
- Ingénieur R&D en charge de la création d'aliments Santé
- Chargé de mission grippe aviaire
- Responsable communication nutrition
- Ingénieur qualité, hygiène, sécurité, environnement
- Ingénieur réglementation
- Chef de marché santé
- Responsable de laboratoire en nutrithérapie
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